杭州西湖龙井茶王今年首次不拍卖(图)
中新杭州3月21日电(沈兰)以传承、提升手工炒茶技艺为主题的“西湖龙井茶炒茶大赛”，按照往年程序茶王大赛之后必然是拍卖会，今年备受关注的茶王拍卖会却取消了。
21日9点半，杭州西湖区转塘街道西湖茶叶市场龙坞交易中心人头颤动，车辆鱼贯驶来，来这里的人多数是买茶、看茶而来，有的直奔茶王而来。
来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇、街道的25名选手现场展开手工炒制技艺比试。比赛上午7时30分开始，10时整结束，选手们在规定时间内完成1公斤西湖龙井青叶的现场炒制。然后由资深评茶专家进行现场评分，决出西湖龙井炒茶王1名、二等奖2名、三等奖3名。
炒茶技师章永伟运用“抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨”不断变换着手法，，锅中的茶基本已经成半成品。在他看来手工炒茶技艺重在传承，这两天茶叶价格逐天递减，虽是雨前茶但今天的市价仅为750元每斤。
炒茶比赛场景依旧，10点40分，茶王被转塘街道龙门坎村人葛维东摘得。不过比赛之后热闹的茶王拍卖会取消了，茶王去向引起了的注意。
杭州市西湖区农业局局长何海强说，评选出来的茶王可能会被技术部门做标准样，分为一、二、三等级，另外被茶叶公司高价收购的可能性比较大。
从杭州名胜风景管委会获悉，即将于4月2日举行的开茶节炒茶王比赛方案中无拍卖环节。
随行就市，拍卖会价高者得似乎已经成惯例。何海强认为，茶叶市场混乱，品质良莠不齐，只有好的茶叶鲜叶，掌握熟练技艺的人，才能制作出色、香、味、形俱佳的西湖龙井。龙井茶价格回落对高档精品茶有冲击，*府不主张炒作茶叶价格，希望回归理性消费。(完)(原标题：杭州西湖龙井茶王今年首次不拍卖(图))